Pizza Margherita

Reseptiä katsottu 2 492 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3,25 Vettä
7,6666 dl Vehnäjauhoja
7 g Kuivahiiva
1 tl Suola + ruokalusikallinen öljyä
Tomaattikastike
1 Prk Mutti tomaattimurska
Sinappi
Suola
Pippuri
Heinz
Valkosipulia
1 Rkl Öljy
täyte
4 Kpl Buffalo mozzarella
Parmesaanijuustoa
Oliiviöljy

Ohjeet

taikina :

-sekoita jauhot ja suola 

-hieman kättälämpöisempää vettä ja kuivahiiva sekaan . Sekoita huolellisesti .

-sekoita nesteet jauhojen sekaan ja sekoita muutaman kerran .

- kaada massa pöydälle ja vaivaa taikina huolellisesti ! Mitä pidempää sitä parempi !

- aseta taikina kulhoon kelmun alle ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi . 

- jaa taikina neljään osaan ja muotoile palloiksi ja aseta uudestaan kelmun alle kylmään .

 

pizzapohja kuuluu muotoilla käsin !  kaulin vex ! 

 

kastike :

kiehauta kattilassa hiljalleen ja mausta tomaattimurska 

anna jäähtyä ja laita jääkaappiin yön yli maustumaan .

 

täyte :

-levitä tomaattimurska keskeltä reunoille .

-lorauta hieman öljyä muutama "raita".

- revi mozzarellapallosta palasia ja levitä pizzan päälle ja raasta parmesaania sopivasti päälle .

 

esilämmitä Pizzakivi tai pelti maksimi lämpötilassa (300 c) 

uuninkeskitasossa tasalämmöllä 4-8 min uuninlämmöstä riippuen .

 

 

 


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

100005107907835
Resepti Blogistani http://muonajamurkina.blogspot.fi/2017/01/pizza-margherita-resepti.html