4 488

Uunisiika

Name: Uunisiika
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 siika (n. 1kg); purjo silputtuna; tilliä silputtuna; 1/2 sitruunan mehu; nokare voita; 0,5dl valkoviiniä; hienoa merisuolaa; ripaus valkopippuria

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1	siika (n. 1kg)
purjo	silputtuna
tilliä	silputtuna
1/2	sitruunan mehu
	nokare voita
0,5 dl	valkoviiniä
	hienoa merisuolaa
ripaus	valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suomusta kala. Huuhdo nopeasti kymmällä vedellä ja kuivaa. Hiero pintaan ja sisään suola ja valkopippuri. Lisää sitruunamehu.Täytä vatsa purjo ja tillisilpulla. Lisää nokare voita. Laita uunipannuun folioon läärittynä. Lisää sinne valkoviini. Anna kypsyä 200 asteessa 25-30 min. Voit loppuvaiheessa avata pakettia, että pinta saa väriä.