SilakkaRullat

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

n.½ kg	silakoita tai silakka fileitä
3 dl	vettä
1 dl	rajamäen väkiviinaetikkaa
2 dl	sokeria
1 tl	suolaa
10	maustepippuria
3	laakerinlehteä
1	punasipuli
1	porkkana
1	valkosipulinkynsi
	suolaa silakoitten päälle

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä liemi: vettä, etikkaa, sokeria, suolaa, pippurit ja laakerinlehdet. Jätä jäähtymään. Viipaloi porkkana ja sipulit. Poista kokonaisista silakoista selkäranka, ripottele niille hiukan suolaa. kääri saadut fileet rullalle. Lado silakat, porkkana ja sipulisiivut kerroksittain astiaan. Kaada liemi päälle vielä hiukan haaleana. Sulje ja anna jäähtyä. Siirrä jääkaappiin maustumaan. Valmista 3 päivässä.

Maistuu leivän päällä tai perunoitten kanssa, alkuruokana tai pääruokana.