4 967
4 967

Siikaa katkarapu-pestokastikkeessa salaattipedillä

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

4 siikafilettä
1 dl kuorittuja katkaravun pyrstöjä
1 prk kermaviiliä
Dijon sinappia
suolaa
½ tl sokeria
cayennepippuria
2-3 tl sitruunamehua
4 rkl valmista pestokastiketta
Voita paistamiseen
erilaisia salaatteja, tilliä

Jaa resepti

Ohje

1. Leikkaa siikafileet kahtia. Mausta suolalla. Anna maustua sen aikaa, kun valmistat kastikkeen.

2. Sekoita kermaviiliin sinappi, suola, sokeri, sitruunamehu ja cayennepippuri sekä katkaravun pyrstöt.

3. Paista siikafilepalat voissa nahkapuoli ensin. Käännä varovasti, kun nahkapuoli on ruskistunut rapeaksi ja kauniin väriseksi.

4. Asettele lautasille salaatit, pestokastiketta sekä kermaviilikastiketta ja viimeksi siikafilepalat nahkapuoli ylöspäin.

5. Nautitaan hyvässä seurassa hyvin jäähdytetyn valkoviinin kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 13 9 Siikaa Kerma-Valkoviinikastikkeella
  • 10 7 Siikaa Katkarapukastikkeella
  • 2 2 Siikaa ja Perunakohokasta
  • 2 2 Lohipastram salaattipedillä
  • 4 3 Siikaa Kinkkukastikkeella
  • 26 11 Siikaa uunissa

Kommentit

Nicole
Kevyttä ja herkullista!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään