150 865
150 865

Mansikka-juustokakku

Raaka-aineet

POHJA
200 g digestive-keksejä
75 g voita
TÄYTE
5 liivatelehteä
½ dl sitruunamehua
1 prk MAITORAHKAA
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 dl kuohukermaa
päällys
2 dl mansikkasosetta
2 rkl kuumaa vettä
2 liivatelehteä

Jaa resepti

Ohje

Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit esim. pakastepussin sisällä pieneksi muruksi. Sulata rasva ja painele keksinmuru-rasvaseos vuoan pohjalle. Sulata kylmässä vedessä liotetut liivatteet sitruunamehun joukkoon miedolla lämmöllä. Vatkaa kerma.Sekoita maitorahka, tuorejuusto ja sokerit. Lisää liivateseos ja lopuksi kermavaahto joukkoon varovasti käännellen. -anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli- Laita liivatelehdet kylmään veteen n. 5 minuutiksi, purista ylimääräinen vesi pois. Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi. Sulata liivatteet ja lisää mansikkasose, sekoita tasaiseksi. Kaada kakun päälle ja nosta kylmään hyytymään n. puoleksi tunniksi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Mansikka-juustokakku
  • 3 1 Mansikkajuustokakku
  • 16 3 Mansikka-juustokakku
  • 8 2 Juustokakku ilman uunia
  • 13 15 Mansikka-juustokakku / Strawberry Cheese Cake
  • 10 8 Aurinkoinen mansikka- juustokakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään