Iituliina
Raaka-aineet
| 200 g | voita tai margariinia |
| 4 | kananmunaa |
| 2,5 dl | sokeria |
| 2,5 dl | kookoshiutaleita (= n. 100 g) |
| 3,5 dl | karkeita vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 3-4 kpl | säilykeananasta |
Jaa resepti
Ohje
Ananaskuutiot valutetaan siivilässä. Voi sulatetaan. Leivinjauhe sekoitetaan jauhoihin. Munat ja sokeri vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi, johon lisätään jäähtynyt voisula ja vehnäjauhon, koookoshiutaleiden ja leivinjauhon muodostama seos. Viimeiseksi lisätään ananaspalat. Kakku paistetaan miedossa lämmössä (190°C) kypsäksi. Kakku on parhaimmillaan noin viikon vanhana. [br]
