Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
2 1/2 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | suolaa |
6 dl | maitoa |
3 | munaa |
50 g | margar./voita sulatettuna |
Täyte: | |
400 g | jauhelihaa |
1 rkl | vehnäjauhoja |
2 | valkosipulin kynttä |
1 tl | suolaa |
1 tl | mustapippuria myllystä |
1 tl | muskottipähkinää |
150 g | juustoraastetta |
1 prk | Ranskankermaa |
1 dl | hienonnettua persiljaa |
1 | Sipuli |
Ohje
Sekoita pohjan aineet tasaiseksi. Paista 225/ n 30 min.
Kumoa pohja leivinpaperille.
Täytettä varten ruskista jauheliha ja sipuli. Laita kattilaan. Lisää muut aineet ja mausteet. Kuumenna.
Levitä täyte pohjalle, kääri rullalle, kuin kääretorttu. Kuorruta juustoraasteella 250/ 6min.
Lisäksi salaattivati.
Maistuu myös kylmänä.