munakoisoa aasialaisittain 2.10.2017

Reseptiä katsottu 1 287 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl munakoiso
1 pieni kesäkurpitsa
100 gr uunissa kuivattuja omia coctailtomaatteja
1-2 rkl misotahnaa
2-3 kpl valkosipulinkynsiä
soijakastiketta,oman maun mukaan
seesaminsiemeniä
oliiviöljyä
yrttejä
pari tippaa seesamiöljyä
hieman riisietikkaa

Ohjeet

Leikkaa munakoiso paloiksi,ryöppää palat pari minuuttia kiehuvassa vedessä,kaada lävikköön ja purista liika vesi pois,vaikka keittiöpyyhkeellä.Tällai toimien tarvitset vähemmän rasvaa paistinpannulla.

Lämmitä oliiviöljy pannulla,paista munakoison paloja pari minuuttia,lisää misotahna ja valkosipulinkynnet viipaloituina.

Lisää taas parin minuutin kuluttua kesäkurpitsa paloiteltuna.Paista kunnes munakoiso on pehmeätä ja kypsää.Mausta soijakastikkeella.

Lisää coctailtomaatit ja seesaminsiemenet.Anna tomaattien vielä lämmetä.Parfymoi kastike lopuksi vielä seesamiöljyllä,tarkista maku,lisää ehkä hieman riisietikkaa tai sitruuna/limettimehua.

Lisää lopuksi yrttejä,jos haluat.Meillä basilikaa ja parmesaanilastuja spagetille.

Tarjoa riisin tai kuten meillä spagetin kanssa.

Tehtiin tätä viime viikolla,eilen oli hyvää vielä kylmänä lisukkeena paistin kanssa.


Kommentit