7 444

Paistettua munakoisoa misokastikkeessa - Nasu-miso

Name: Paistettua munakoisoa misokastikkeessa - Nasu-miso
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1kpl iso munakoiso; 2kpl tuoretta punaista tai vihreää chiliä; 2rkl punaista (vehnästä tehtyä) misotahnaa; 2rkl sokeria; 2rkl miriniä tai mielummin hon-miriniä; 2rkl sakea; 2rkl seesamiöljyä; 1rkl RUOKAÖLJYÄ; 1.5 rkl soijakastiketta; koristeluun limen kuoria

2 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Kasvisruoka Maidoton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

1 kpl	iso munakoiso
2 kpl	tuoretta punaista tai vihreää chiliä
2 rkl	punaista (vehnästä tehtyä) misotahnaa
2 rkl	sokeria
2 rkl	miriniä tai mielummin hon-miriniä
2 rkl	sakea
2 rkl	seesamiöljyä
1 rkl	RUOKAÖLJYÄ
1.5 rkl	soijakastiketta
	koristeluun limen kuoria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa munakoiso annospaloiksi, laitaa suureen siivilään ja ripottele tasaisesti suolaa päälle (1 tl). Jätä kyynelehtimään puoleksi tunniksi ja purista käsin ylimääräinen mehu pois. Leikkaa chili pieneksi, poista siemenet jos haluat vähemmän tulisuutta.

Sekoita sake, mirin, sokeria ja soija. Sekoita toisessa astiassa misotahna pariin ruokalusikkaan lämpöistä vettä.

Kuumenna seesami- ja ruokaöljy wokissa. Paista munakoisoa kahdeksan minuuttia koko ajan sekoittaen. Pienennä lämpöä.

Lisää joukkoon sakekastike ja paista 2 minuuttia. Lisää joukkoon misokastike ja paista sekoittane 2 minuuttia. Tarjoa kuumana.