Täytetty mangoldipallo -keittiön tervehdys

Reseptiä katsottu 164 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl mangoldi per syöjä
täyte
hapankermaa/ranskankermaa
punasipuli
sitruunaa
keitettyä nokkosta
mangoldin varret
sinihomejuustoa
mausteita maun mukaan: suola, pippuri,hunaja,yrttiä...

Ohjeet

Marinoi viipaloitua/kuutioitua punasipulia yön yli sitruunan mehussa, voit laittaa myös muuta sitrusta makusi mukaan.

Irrota mangoldin varret ja lehdet, ryöppää molemmat kevyesti. Pilko varret täytteeseen ja kuivaa lehdet täytettä varten.

Vispaa hapankerma, lisää muut täytteen aineet keskenään ja mausta makusi mukaan. Juustoksi voit käyttää myös maustettua tuorejuustoa/fetajuustoa tms.

Laita mangoldin lehteen noin ruokalusikallinen täytettä ja sumputa palloksi, leikkaa ylimääräinen osa pois, sen voit käyttää mihin vain jämäruokaan tai lisätä täytteeseen...


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit

Taskuvenus
Tämmöisiä palleroita tarjoilin keittiön tervehdyksenä, lisäksi laitoin peurasäilykettä viereen. Hieman kiireellä nämä kehitin mutta ihan hyvää palautetta saivat, ensi vuonna voi taas petrata parempaan suoritukseen ;)