anne
Raaka-aineet
| 20 keskikok. | perunaa |
| 6 dl | punaista maitoa |
| 1 rkl | sokeria |
| 2 1/2 tl | suolaa |
| 50 g | voita |
| 1 1/2 kg | porkkanoita |
| 1 tl | suolaa |
| 25 g | voita |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori perunat, lohko ja keitä.
- Kuumenna maito sillä välin, kun perunat kypsyy.
- Soseuta perunat maidon kanssa.
- Lisää sokeri, suola ja voi.
- Tarkista maku, onko sokerin määrä sopiva, voit laittaa aluksi vähemmän ja maistaa, koska muussin ei ole tarkoitus olla makeaa, mutta sokeri tekee siitä maukkaamman ?
- Valmista muussia 3,5 litran kattilallinen.
Porkkanat :
- Kuori ja paloittele porkkanat kattilaan.
- Kypsennä höyrystämällä, maku säilyy paremmin.
- Älä kypsennä ihan pehmeiksi, parempia, kun saa vähän purtavaa.
- Kaada kattilaan jäänyt vesi pois.
- Lisää suola ja voi sekaan.
- JUO jäänyt PORKKANAVESI ! ei kannata kaataa vitamiineja viemäriin. Ite kaadan aina kaikkien vihannesten höyrystysveden juomalasiin, kun siinä ei ole suolaakaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti