Perunamuussi porkkanoilla

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 kg	perunoita kuori, halkaise ja keittele runsaassa vedessä
500 g	porkkanoita kuori, siivuta ja höyrystä
	( voita ja suolaa porkkanoihinkin )
1/2 ltr	maitoa kuumaa
50 g	voita
3 tl	suolaa
2 tl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keittele perunat runsaassa vedessä. Kypsennä porkkanat eri kattilasssa tilkkasessa vettä, höyrystämällä. Itte höyrystän niitä vaan sen aikaa, että ne jää sellasiks napsakoiks, pureskeltaviks. Mausta porkkanat oman maun mukaan suolalla ja voilla.

Varkaa perunat muussiksi, lisää sekaan kuuma maito, voita ja mausteet.

Lisää sekaan porkkanat varovasti sekoittaen.