Kanaa juustokuorrutteisella riisi-kaurapedillä

Name: Kanaa juustokuorrutteisella riisi-kaurapedillä
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6kpl kanan rintafileitä, koipia, kalkkunavartaita tms.; 3,75dl Myllyn paras irtonaista kaura+riisiä; 2-3rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä; 1 sipuli pilkottuna; 1-2 valkosipulinkynttä; 1litra vettä; 1 liemikuutio (minulla kasvisliemikuutio); kruunuvihanneksia; kidneypapuja huuhdeltuna (minulla n. ½ tölkillistä); n. 3 rkl juoksevaa rypsiöljyä; n.3½ rkl vehnäjauhoja; 6-7 dl maitoa; n½ tl suolaa; n. 150 g juustoraastetta

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Juustokastike:
6 kpl	kanan rintafileitä, koipia, kalkkunavartaita tms.
3,75 dl	Myllyn paras irtonaista kaura+riisiä
2-3 rkl	kylmäpuristettua rypsiöljyä
1	sipuli pilkottuna
1-2	valkosipulinkynttä
1 litra	vettä
1	liemikuutio (minulla kasvisliemikuutio)
	kruunuvihanneksia
	kidneypapuja huuhdeltuna (minulla n. ½ tölkillistä)
n. 3 rkl	juoksevaa rypsiöljyä
n.3½ rkl	vehnäjauhoja
6-7 dl	maitoa
n½ tl	suolaa
n. 150 g	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota sipulit rypsiöljyssä ja lisää kaura+riisi ja anna kuullottua hetki. Lisää vesi ja murenna sekaan liemikuutio. Keitä n. 10 minuuttia. Lisää kruunuvihannekset ja pavut ja keitä vielä n. 10 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä.

Tee sillävälin juustokastike: Kuumenna pannulla juokseva rypsiöljy tms. rasva ja sekoita siihen jauhot. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla. Lisää juustoraaste ja "keitä" kunnes kastike on tasaista.

Kuumenna uuni 225 asteeseen.

Laita vuokaan riisi+kauraseos. Sekoita vuokaan n. puolet juustokastikkeesta. Laita päälle kanat tai kalkkunavartaat (joista olet pyyhkinyt marinointikastikkeen pois). Laita loput juustokastikkeesta vartaiden tai pihvien pinnalle. Paista uunssa n. 20 min.