Keitetyt kananmunat

Alle 15 min

Lisukkeet

Raaka-aineet

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota munat huoneenlämpöön kaksi tuntia ennen keittämistä, jotta kuoret eivät halkeile keitettäessä. Käytä kyllin isoa kattilaa, jotta munat eivät kolhi toisiaan. Laita munat kattilaan ja peitä runsaalla kylmällä vedellä. Kuumenna kohtalaisella lämmöllä. Kun vesi alkaa kiehua:

Erittäin löysä kananmuna: pois vedestä minuutin päästä

Löysä kananmuna: 2 minuuttia

Puolikova kananmuna: 3 minuuttia

Kova kananmuna: 6 minuuttia

Älä anna kananmunan kiehua kovaa, sillä se tekee valkuaisen kumimaiseksi!!

Nosta kananmunat jääkylmään veteen, jotta kuoret irtoavat helposti.

Oma mielipide: helppo ja sähköä säästävä tapa keittää maukkaita kananmunia! :D

Lähde: Michel Roux: Muna