26 503
26 503

Miksan Falafelpyörykät

30 - 60 min

Raaka-aineet

3 dl kuivia kikherneitä
1 dl korppujauhoja
1 kpl muna
1 dl olutta (tai kasvislientä)
3 rkl parmesaania tai fetajuustoa
1 iso Sipuli
1 rkl seesaminsiemeniä
1 dl tuoretta persiljaa
hyppysellinen Oreganoa
1 tl paprikajauhetta
1 tl jeeraa
½ tl valkopippuria
loraus soijaa
1 rkl chilitahnaa

Jaa resepti

Ohje

Olut on tärkeä osa reseptiä.

-Liota kikherneitä 12 tuntia
-Murskaa herneet monitoimikoneessa
-Lisä sekaan sipuli, valkosipuli ja persilja
-Turvota korppujauhot oluessa hetken ja lisää kaikki muut aineet sekaan
-Sekoita kunnon massaksi
-Anna massan maustua jääkaapissa 30 min
-Jos epäilet makuja, koepaista pieni pyörykkä paistinpannulla. Lisää mausteita tarvittaessa.
-Muotoile massasta pyöryköitä

-Paista haluamallasi tavalla: paistinpannulla runsaassa voissa/öljyssä tai uunissa 200C 20-30 min.

Tarjoile riisin, muusin tai veneperunoiden+vihannesten kanssa.
Tulinen pastakastike ja tzatsiki toimii parhaiten falafelien kanssa

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 0 Falafelpyörykät
  • 1 0 Falafelpyörykät / -pihvit
  • 3 1 The stew - kikhernemuhennos
  • 2 1 Pikku-Pirun Chili
  • 0 0 Inkivääri-persikkakanaa uunissa
  • 4 0 Hawaijin pasta

Kommentit

MiksaVsa
Oma muunnos ja aivan loistava. Olut pitää pyörykät kosteana, eikä ne kuiva. Kasvissyöjät, kannattaa kokeilla! =)

riikkis88
Hyvä ohje! Teen kyllä toistekin. :) Jätin kyllä parmesanin ja kananmunan pois ja korvasin soijamaidolla. Hyvin pysyi kasassa.
20.8.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Salminen
Kiitos reseptistä, hyvää tuli! Lisäsin myös kuvan valmiista tuotteesta. :) Kannattaa muuten tosiaan suosia tuota monitoimikonetta herneiden muussaamisessa, itse käytin sauvasekoitinta. Herneistä tulee niin tiivistä ja paksua tahnaa, että sekoitinta saa jatkuvasti olla putsailemassa...
8.3.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

janbba
Teinpä käyttäjätunnuksen vain sitä varten että pääsen kertomaan kuinka hyviä näistä tuli!! Tattista!
15.2.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

seeprapeippo
Todella herkullisia pyöryköitä, kiitos! :)
24.10.2011

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

MiksaVsa
Kiitos mielenkiinnosta ja peukusta!
4.11.2010

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.