Marinoidut porkkanat (26.7.08)

Reseptiä katsottu 11 966 kertaa
4 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 nippu uudensadon porkkanoita
marinointiliemi:
2 dl appelsiini-, tai ananasmehua
1 sitruunan mehu tai enemmänkin
4 rkl neitoöljyä
2 rkl ruokosokeria
1/2 tl suolaa
1 tl sitruunapippuria
sipulin varsia, "orhaita" viipaloituna
ruohosipulisilppua
rakuunaa, timjamia, oreganoa, basilikaa tai kirveliä

Ohjeet

Viipaloi porkkanat ohueksi perunankuorima veitsellä, juustohöylällä tms.

Kokoa viipaleet säilöntä astiaan kerroksittain sipulin kanssa.

Sekoita liemen ainekset ja kaada se porkkanoille. anna maustua yön yli jääkaapissa.

Käytä salaateissa tai nauti ihan sellaisenaan.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.