Kurmee nistipata

Reseptiä katsottu 6 609 kertaa
Valmistusaika 3 - 6 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg tomaatteja
500 g paprikaa
800 g jauhelihaa
400 g kalkkunaa
400 g pekonia
500 g juustoa
150 g sinihomejuustoa
Mausteet
valkosipulijauhe/rouhe
cayennepippuri
mustapippuri
paprikajauhe
mitä nyt sattuu olemaan (kaneli ei oikein sovi)

Ohjeet

- "paista" wokkipannulla pekonit, j_lihat ja kalkkunat. keitä/paista kunnes nesteet haihtuu

- leikkaa tomaatit ja paprikat veistä apuna käyttäen

- lado vuokaan kerroksittain tomaatti siivuja, paprikaa ja lihamössöä

- väleihin mausteita ja homejuustoa

- lykkää vuoka uuniin ja anna olla noin 2h 150asteessa alavastuksella

- ota vuoka uunista ja huomaa että tomaatti liemi ei haihdu joten kaadaa liemi pois

- raasta juusto tai avaa raastepussi ja ripottele juustot vuuan päälle

- laita takas uuniin ylävastus päälle ja 200astetta koska alkaa olla jo nälkä

- anna olla kunnes juusto on kullanruskeaa kuin sinityvikuupikkaan lakin reunus eli noin tunti

- ota vuoka uunista ja kytke virta pois. siis uunista

- nauti joulusta jääneen luumuhillon kera tai ketsupilla

 


Kommentit