Sieniohratto

Reseptiä katsottu 2 098 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
12 dl kasvislientä
1 dl kantarelleja tai suppilovahveroita
2 dl kokonaisia ohrasuurimoita
1 rkl oliviöljyä
1 salottisipuli
ripaus hyvää suolaa
mustapippuria myllystä
voita
parmesaaniraastetta

Ohjeet

Keitä kasvisliemi. Kuullota ohra öljyssä. Lisää silputtu sipuli ja sekoita. Lisää kuumaa kasvislientä joukkoon hiljalleen. Anna kypsyä miedolla lämmöllä n. 30 min.  Laita pilkotut sienet pannulle ja kypsennä 10 min. lisää ne sitten ohraton joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon juuri ennen tarjoilua nokare voita ja parmesaaniraastetta.


Kommentit

metsänvartija
Maukkaampaa kuin riisi

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.