Appelsiinilohi

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

Kastike:
n.600 g	lohifilettä
½ tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
1/2 kpl	appelsiinin mehu
1 kpl	appelsiinia viipaleina
2 dl	kermaviiliä
½ kpl	appelsiinin mehu
1/4 tl	sitruunapippuria
1/8 tl	suolaa
1 tl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Aloita valmistamalla kastike:

Purista 1 appelsiinin mehu. Sekoita kermaviiliin ½ appelsiinimehusta, sekä mausteet, laita jääkaappiin maustumaan. Laita kala uunivuokaan, mausta suolalla sekä pippurilla ja laita vuoka 200 asteeseen uuniin.

Kuori ja viipaloi toinen appelsiin. Valuta jäljelle jäänyt appelsiinimehu kalalle ja laita viipaleet kalan päälle, kun se on ollut uunissa 15-20 minuuttia jatka kypsennystä kunnes kala on kypsä, noin 10 minuuttia. Tarjoile kermaviilikastikkeen, keitettyjen perunoiden sekä salaatin kera.