PellavasiemenRouheSämpylät

Reseptiä katsottu 2 685 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
10 dl sämpyläjauhoja
6 dl vehnäjauhoja
8 dl pika kaurahiutaleita
4 tl suolaa
2-4 tl sokeria (oman maun mukaan)
2 pss kuiva hiivaa
1 L vettä
1 dl rypsiöljyä

Ohjeet

 -Mittaa kulhoon kaikki jauhot, sokeri, suola ja hiiva. Sekoita.

- Koneella homma hoituu hyvin, joten lisää lämmin (n.42 asteinen) vesi koneen sekoittaessa hitaasti.

- Lisää öljy, jatka sekoittamista.

- Lisää lopuksi pellavasiemenrouhe. Sekoita nopeasti.

- Lisää käsin vaivaamalla vielä noin 2 kourallista vehnäjauhoja.

- Peitä liinalla ja anna kohota noin 1/2-1h lämpimässä paikassa.

- Laita uuni päälle 225 astetta.

- Jauhoita alusta ja kumoa taikina siihen, vaivaa nopesti taikinasta pitkä pötkö.

- Leikkaa veitsellä sopivan kokoisia paloja ja pyörittele käsin pyöreitä palloja.

- Asettele leivinpaperin päälle (uunipellille), paina palloa hieman kasaan ja peitä liinalla.

- Anna sämpylöiden kohota vielä noin 1/2 tuntia.

- Paista uunin keskitasossa (225 asteessa) 15min.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.