Sämpylät

Reseptiä katsottu 55 526 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vettä tai maitoa
50 g hiivaa
2 tl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
5 dl sämpyläjauhoja tai kaurahiutaleita
3 rkl öljyä

Ohjeet

Lämmitä maito kulhossa kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva nesteeseen ja sekoita puuhaarukalla tasaiseksi. Vatkaa joukkoon sokeri ja puolet jauhoista.

Peitä astia liinalla ja jätä kulho lämpimään veteen noin 20 minuutiksi.

Kun juuri kuplii, lisää suola ja suurin osa jauhoista. Jatka jauhojen lisäämistä kädellä alustaen ja lisää lopuksi rasva.

Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla ja jaa se mieleisesi kokoisiksi paloiksi, joista muotoilet sämpylöitä.

Anna sämpylöiden kohota hetki peitettynä lämpimässä ja paista 225 asteessa noin 12 minuuttia.


Kommentit