Uunijäätelö

Reseptiä katsottu 20 020 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kananmunaa
3/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 l jäätelöä
1/2 l marjoja
valkuaisvaahto
3 munanvalkuaista
1 dl sokeria

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi valkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi muna-sokeri-vaahtoon. Levitä taikina piirakka vuokaan ja paista uunin alatasolla 175 asteessa, kunnes kakkupohja on kauniin ruskea. Tarkista vielä hammastikulla, että pohja on täysin kypsä.

Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan. Vatkaa TÄYSIN PUHTAASSA astiassa valkuaiset ja sokeri vaahdoksi. Valkuaisvaahto on valmis, kun se ei putoa astiaa käännettäessä lattialle [ :D ].

Kasaa marjat ja jäätelö kakkupohjan päälle. Levitä valkuaisvaahto jäätelö-marja-keon päälle ja paista uunissa vielä n. 10min, kunnes valkuasivaahto on saanut vähän väriä.


Kommentit

viivi-