Sitruuna-banaani kakku

Reseptiä katsottu 2 219 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 gr oivariinia tai muuta margariinia
1 ja 1/2 dl sokeria
1 dl perunajauhoa
1 rkl siirappia
2 munaa
2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1/2 raastettua siitruunankuorta
1 iso banaani
2 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
3 rkl rahkaa
1 1/2 dl vehnäjauhoa
1/2 dl ruisjauhoa
1 1/2 dl perunajauhoa
1-2 rkl kaurahiutaleita
n. 1 dl kermaa

Ohjeet

1 Ensiksi vaahdota sokeri, perunajauho ja oivariini vaahdoksi.

2 Lisää munat yksitellen taikinan joukkoon lujasti vatkaten.

3 Siirappi taikinaan.

4 Banaaani murskataan ja lisätään taikinaan.

5 Lisää kerma, jonka jälkeen varovasti jauhot.

6. Paista pitkulaisessa kakkuvuuassa 175 asteessa 50-60 minuuttia. Kokeille tikulla, onko kypsää. On valmista, jos taikina ei tartu tikkuun. Jos tummuu päältä, niin laita leivinpaperi vuuan pääll

 

 

 


Kommentit

Yvi05
Kakusta tuli aika raskas ja ei niin makea. Kuitenkin syötävää.

Noviisi

Helppoja reseptejä aloittavalle ja innokkaalle kokkaajalle.