Pinaattiperunat

Reseptiä katsottu 4 140 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g (tuoretta) pinaattia
öljyä
mustia jos on sinapinsiemieniä
sipulia ja valkosipulia
tuoretta inkivääriä
pari raakaa perunaa, kiinteää lajiketta
chilijauhetta, suolaa
vettä

Ohjeet

huuhtaise pinaatti ja ryöppää muutama minuutti ( ota ens ruodit pois jos häiritsevät ) valuta ja kuivaa hyvin, vaikka pyyhkeen sisällä

kuumenna sinapinsiemenia öljyssä, että alkavat risahdella. käytin vaaleita kun ei ollut mustia

lisää sipulit ja inkivääri ( nyt jätin inkiväärin pois, kun sitä on pääruoassa )

pyörittele muutama minuutti ja lisää pieniksi pilkotut perunat, chili, suola ja vesi. pyörittele viitisen minuuttia

lisää pinaatit ja peitä kannella ja anna muhia kunnes perunat on kypsiä

Tarjoa lisukkeena tai isompi annos on maukas pääruokanakin


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit