Kesäkurpitsapihvit

Reseptiä katsottu 3 857 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl Kesäkurpitsaa
n. 100 g Raastettua juustoa
2 kpl Kanamunaa
1 pkt Laktoositonta fetaa
3 dl Korppujauhoja
1 dl Vehnäjauhoja
1 Nippu Tuoretta basillikaa
1 Nippu Tuoretta Persillijaa
1-2 tl Suolaa
1 tl Rouhittua mustapippuria
1 tl Valkosipulia
Korppujauhoja
1-2 rkl Voita paistamiseen

Ohjeet

Kuori kesäkurpitsat ja raasta ne. Lisää juustoraaste ja sekoita hyvin. Pilko yrtit pieneksi silpuksi ja lisää kesäkurpitsan ja juuston sekaan. Lisää tämän jälkeen mausteet ja kanamunat.

Sekoita jauhot ja korppujauhot keskenään ja lisää sitten muiden ainesten sekaan koko ajan sekoittaen. Jos taikina tuntuu löysältä, lisää korppujauhoja.

Muovaile taikinasta pihvejä ja käännä pihvit vielä lautasella, jossa on korppujauhoja.

Paista uunissa 225 asteessa keskitasolla n. 10 min. Tämän jälkeen pihvejä voi vielä hieman ruskistaa pannulla (tähän sopii hyvin jokin suolainen voi).

Tarjoile heti tai kylmänä. Hyvää ruokahalua! :)


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit