Meidän palapaisti 11.10.2016

Reseptiä katsottu 4 062 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 600 gr naudan etuselkää
porkkanoita
pari kolme sipulia, voita paistamiseen
laakerinlehti, mustapippuria kokonaisia, vettä
vehnäjauhoja, suolaa ( kasviliemikuutio ja ehkä loraus olutta )

Ohjeet

Leikkaa liha sopivan kokoisiksi paloiksi, laita ne ensin muovipussiin johon myös kaadat n. 1 dl

vehnäjauhoja ja ripauksen suolaa, ravistele  kunnes lihat jauhottuvat. Paista nyt lihat ruskeiksi voissa paistinpannulla ( ei kuitenkaan liian paljon lihaa pannulla ) ja siirrä ne pataan. Viimeksi paistat sipulihakkeet ja porkkanat hetkisen, kaada vettä pannuun kiehauta vihannekset nopeasti ja kaada ne pataan, lisää mausteet ja anna kiehua kannen alla hiljalleen pari tuntia kunnes liha on mureaa.

Tarjoile palapaistia perunoitten ja punajuurien kera.


Kommentit

Bettan
Kunnon ruokaa sanoo perhe

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.