Äidin palapaisti

Reseptiä katsottu 37 864 kertaa
Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg Naudan palapaistilihaa
voita
vehnäjauhoja
mustapippuria
Kokonaisia mustapippureita
suolaa
sipulia

Ohjeet

Kuutioi liha tai leikkaa siivuja lihasta. Minulla itselläni oli nyt valmiiksi kuutioitua palapaistia. Tykkään yleensä ostaa palan josta teen ohuita siivuja.

Pyörittele vehnäjauhoissa jossa on suolaa ja pippuria.

Paista voissa pannulla pienissä erissä ruskeiksi. Lisää viimeisten lihaerien päälle pannulle sipulirenkaat. Kääntele niitä jonkun aikaa, että pehmenee.

Lisää vuokaan johon olet siirtänyt lihapalat kokonaisia pippureita mielesi mukaan ja vettä että juuri ja juuri peittyvät.

Paista 200 asteessa parisen tuntia, kunnesliha on kypsää.

Keitetyt perunat tai "muussi" sopii hyvin tämän peruspaistin kanssa.


Kommentit

peetu1
Tämä peruspaisti kuuluu ilman muuta meidän herkkuihimme. Konstailematon kunnon liharuoka.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.