Maailman paras kaalikeitto

Reseptiä katsottu 26 208 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso kaali
vettä
800 g jauhelihaa (mieluiten sika tai lammas)
3-5 pientä porkkanaa
3 tai 4 puna- tai keltasipulia
reippaasti meiramia
1,5/ 2 tl valkopippuria
2/3 tl mustapippuria
3/4 lihaliemikuutiota
puolikas tl grillausmaustetta (ei pakollinen mutta kelpaa :P)
1 tl paprikajauhetta
voita paistamiseen

Ohjeet

  1. Leikkaa kaali pieniksi paloiksi ja laita isoon kattilaan
  2. Laita kaalen sekaan vettä sen verran että kaalet eivät peity ja laita liedelle kuumenemaan
  3. Pese ja kuori porkkanat ja sipulit
  4. leikkaa porkkanat melko ohuiksi siivuiksi ja heitä kaalen sekaan
  5. Siivuta sipulit ja lisää kaalen ja porkkanan sekaan
  6. Anna kypsyä n.15min, niin että vesi ei kupli hirveästi mutta on silti kiehuvaa
  7. sulata voi pannulla ja lisää jauheliha
  8. kun liha on kypsää, lisä mausteet ja sekoita hyvin
  9. Lisää kattilaan liha-mausteseos ja liemikuutiot
  10. Anna kypsyä niin kauan kunnes kaali on todella pehmeää
  11. Nauti :)

Kommentit

WalrusHeaven
Koko perhe ihastui, myös pikkuveli joka ei yleensä pidä kaaliruoista :3 kannattaa kokeilla