Taikinoitu jauhelihapaistos

Reseptiä katsottu 3 485 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kuori
125 g margariinia
4 dl vehnäjauhoja
n. ½ dl kylmää vettä
TÄYTE
1 pkt pekonia
2 sipulia
400 g jauhelihaa
n. 2 dl paseerattua tomaattia
300/285 g säilykemaissia
2 dl juustoraastetta
suolaa maun mukaan
2 tl paprikajauhetta/chilijauhetta

Ohjeet

Kuori: Nypi rasva ja vehnäjauhot, lisää vesi. Sekoita nopeasti taikinaksi ja laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen.

Täyte: Silppua pekoni, laita se kylmälle pannulle ja anna ruskistua vähitellen. Heitä sekaan silputtu sipuli ja kuullota hetki. Lopuksi jauheliha, anna ruskistua. Lisää pannulle paseerattu tomaatti, säilykemaissi ja juustoraaste, mausta mieleiseksi.

Kaada täyte uunivuokaan. Peitä kaulitulla kuoritaikinalla, pistele ja voitele munalla tai maidolla. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.


Kommentit

Hokus-Focus
Alkuperäinen ohje on kirjasta Koko Perheen Kokkiliitto. Sovelsin sitä jääkaapin tän hetkistä sisältöä vastaavaksi.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.