Jauhelihapihvit peuran jauhelihasta

Reseptiä katsottu 21 132 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g Peuran jauhelihaa
1 Sipuli
1/2 dl Persiljaa silputtuna
2 Valkosipulinkynttä
1 tl Suolaa
1/2 tl Mustapippuria
1/2 dl Gluteenittomia korppujauhoja
Reilu 1 dl Vettä
1 Kananmuna

Ohjeet

Hienonna sipulit ja kuullota rasvassa pannulla, jäähdytä. Sekoita korppujauhot veteen ja anna turvota 10min. 

Sekoita keskenään jauheliha, kuullotetut sipulit, korppujauhoseos, persilja sekä mausteet. (Suolan määrä voi tuntua pieneltä, mutta peuran jauheliha on luonnostaan suolaisempaa kuin naudan tai sian.)

Muotoile taikinasta pihvejä ja paista kuumalla pannulla molemmin puolin n. 1 1/2 min. 


Kommentit