Punajuuri - feta - kvinoa paistos

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 kpl	Punajuuri
2 kpl	Sipuli
2 tl	Timjamia (Tuoretta noin kourallinen)
2 dl	kvinoa
200 g	Feta
1 tl	vaahterasiirapppia (tai hunajaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Alkuperäinen resepti josta tämä on muunnos löytyy linkitettynä tästä reseptistä. Lisään muunnoksen koska tein kasvispääruuaksi ja gluteenittomana. Kiitokset alkuperäisen reseptin jakajalle. Ilman sitä tätä ei olisi syntynyt. :)Reseptin ainesosien ja annosten määrät ovat suuntaa antavia ja riippuvaisia esim. punajuuren ja sipulin koosta - ja syöjien ruokahalusta :)

Kuori ja raasta punajuuret. Pilko sipuli hienoksi.
keitä kvinoa erillisessä kattilassa noin 20min, kypsäksi. (Muista huuhtoa kvinoa ennen keittoa, kuten keitto-ohjeissa aina kehoitetaan)
Kuullota timjamia öljyssä hetki (varo poltamasta)
lisää raastettu punajuuri ja sipuli timjamin sekaan ja kuullota niitä hetki
lisää vaahterasiirappi (tai hunaja)
lisää keitetty kvinoa ja feta ja anna hautua jotta feta pehmenee.

Helppo, herkullinen, terveellinen ja gluteeniton kasvisruoka on valmis!