anne
Raaka-aineet
| 12 | munaa |
| 8 dl | sokeria |
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| 6 tl | leivinjauhetta |
| täytteet 3 väliin | |
|---|---|
| 1/2 ltr | mustiaviinimarjoja |
| 1/2 ltr | valkoisiaviinimarjoja |
| 1 prk | säilykepäärynoitä muussattuna |
| 2 | omenaa kuorittuna ja raastettuna hienoksi |
| 2 isoa | banaania |
| sitruunamehua | |
| 1 dl | mansikkahilloa eines |
| 8 dl | kermaa vaahdota |
| koristukseen | |
| 4 dl | kermaa vaahdota |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 ltr | mansikoita |
| mantelisuikaleita | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munia ja sokeria mahdollisimman kauan. LIsää kuivat aineet ja sekoita nopeasti. Paistoin kakkupohjat pellillä leivinpaperin päällä. Kaks pellillistä saa tästä määrästä. Paistuu 225 asteessa 10-15 minuutissa.
Leikkasin jäähtyneet paistetut kakkupohjat puoliksi ja laitoin täytteet 3 väliin. Pakkasin täytetyn kakun tiiviiseen pakettiin kelmuun ja tein hätäsen koristelun seuraavana päivänä. Kostukusta en laittanu, kun kakkua syötiin vasta seuraavana päivänä. Mut päärynäpurkin mehu olis muuten ollu ihan hyvä.
1 täyte. Muussasin marjat.
2 täyte. Survoin säilykepäärynät ja raastoin omenat sekaan.
3 täyte. Banaaniviipaleita ja mansikkahilloa rakosiin. Valelin banaanisiivuja sitruunamehulla, etteivät tummu.
8 dl kermaa vatkasin väleihin ja 4 dl seuraavana päivänä kakun päälle.
Roiskin kakun kupeeseen vähän manteleita, kun oli niin kiire tän koristelussa :(
