aromaticum
Raaka-aineet
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| ripaus suolaa | |
| 170 g | PEHMEÄÄ voita |
| 3 | kananmunaa |
| 3,5 dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 2 dl | maitoa |
| 1,5 dl | kermaviilia/ranskankernmaa/piimää |
| punaista elintarvikeväriä | |
| mansikkahilloa | |
| Kuorrute | |
|---|---|
| 5 dl | kuohukermaa (kovaksi vatkattuna!) |
| 1,5 dl | tomusokeria |
| 300 g | Philadelphia-tuorejuustoa |
| punaista elintarvikeväriä | |
| Päälle | |
| tuoreita mansikoita | |
| (suklaata halutessasi) | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa PEHMEÄ voi ja sokerit kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Tämä vie ainakin 5 minuuttia.
Vatkaa mukaan kananmunat yksitellen.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon noin puolet. Vatkaa sekaisin. Lisää mukaan nesteet ja loput kuivista aineista. Vatkaa sekaisin. Värjää taikina punaisella elintarvikevärillä, sekoita väri hyvin taikinan joukkoon.
Kumoa taikina voideltuun irtopohjavuokaan ja paista 160-170 asteessa noin 35-40 minuuttia tai kunnes taikina on kypsää. Anna jäähtyä.
Kuorrutetta varten vatkaa tuorejuusto notkeaksi ja sekoita se kovaksi vatkatun kerman ja tomusokerin kanssa. Maista haluatko lisää makeutta. Värjää elintarvikevärillä.
Puolita kakku ja lusikoi väliin haluamasi määrä mansikkahilloa ja kuorrutetta. Nosta yläosa paikalleen ja kuorruta kakku vapaalla tyylillä. Itse vain lusikoin kuorrutetta ison läjän kakun päälle ja varovasti nuolijalla levitin reunoille. Kasaa päälle mansikoita ja halutessasi rouhi lisäksi hieman suklaata koristeeksi. Anna maustua tunnin verran jääkaapissa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti