Banaanikakku

Reseptiä katsottu 25 693 kertaa
8 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g digestivekeksejä
75 g voita
TÄYTE
5 tl liivatejauhetta
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 kpl banaania
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3 rkl sokeria
0,5 dl appelsiinimehua
Pinnalle
2 kpl banaania
1 dl hyytelösokeria
2 dl appelsiinimehua

Ohjeet

Hienonna keksit.

Sekoita keksimuruihin voi.

Vuoraa irtoreunainen, tasapohjainen kakkuvuoka tuorekelmulla.

Levitä keksiseos vuoan pohjalle kelmun päälle.

Vaahdota vaniljakastike.

Kuumenna appelsiinimehu kiehuvaksi ja sekoita liivatejauhe sekaan.

Sekoita liivateseos ohuena nauhana vaahdon joukkoon.

Kaada seos dikestivepohjan päälle. Nosta kakku hyytymään jääkaappiin ainakin 4ksi tunniksi.

Leikkaa banaanit viipaleiksi ja peitä kakku niillä.

Liota hyytelösokeri kiehuvan mehun joukkoon.

Kaada hyytelöseos kakun päälle.

Nosta kakku vielä hetkeksi viileään hyytymään.


Kommentit

freesia
Tarkoitus oli tehdä mansikoista ja banaanista kakku. Mansikkani eivät meinaa kypsyä lainkaan. Joten tein Arin banaanikakun. hyväähän tämä olikin.!!