Tortillat by Viiruke

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Pohja
8 kpl	vehnätortilloja (Old el Paso)
Täytteet
700 g	jauhelihaa
2 pss	tacomaustetta (Old el Paso)
2 kpl	tomaattia
1/2 kpl	kurkkua
1 kpl	avokado
1 kpl	keltainen paprika
1/2 ruukkua	jäävuorisalaattia
1/2 kpl	punasipulia (keskikoko)
	jalapenoja
	punaleima-emmental raasteena
	fetajuustoa kuutioina (Arla Apetina)
Kastikkeet (käyttö maun mukaan)
1 prk	creme fraiche
1 prk	kermaviiliä (mausta vapaasti)
1 prk	valmista salsakastiketta
	vihreää tabascoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista jauheliha
Lisää tacomauste-pussien sisältö ja noudata pussin ohjeita (lisää vettä kuitenkin ohjetta vähemmän)
Pilko täytteet kulhoihin ja mausta kermaviili
Lämmitä tortilloja n. pari minuuttia uunissa ritilän päällä (150 astetta) sellaisenaan (älä lado tortilloja päällekkäin)

Helppo ruoka. Kastikkeita on useita valittavaksi. Itse pidän eniten pelkästään creme fraichesta ja korkeintaan maustettua kermaviiliä.

Oma mauste kermaviilille oli tällä kertaa: suolaa, mustapippuria, chiliä, ketsuppia, sinappia ja pari tippaa vihreää tabascoa

Jos täytteitä jää yli, kuten usein eivät mene tasan tortillojen kanssa, teen lopuista yleensä lämpimiä voileipiä (siksi punaleima). Jos ei aio tehdä ylijäämistä lämppäreitä, parempiakin juustoja tähän on.