Parempi halloumisalaatti neljälle

Reseptiä katsottu 4 876 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pannulle
1,5-2 pkt halloumia
3 rkl pinjansiemeniä
Salaattipohja
1 pkt Napolitana mix -salaattia
(vajaa) 1 rasia miniluumutomaatteja
1 kpl päärynä
1 kpl avokado
(The) Kastike
0,25 dl oliiviöljyä (extra virgin)
0,5 dl tummaa balsamicoa
1 rkl juoksevaa hunajaa
1/4 rkl kuivattua rosmariinia

Ohjeet

Uusi versio lempisalaatistani. Tästä tuli vielä parempi. 

Valmistus:

1. Tee salaattipeti: pilko täytteet valmiiksi. Asettele salaatti valmiiksi lautasille pediksi ja lisää täytteet päälle.

2. Tee kastike: sekoita ainekset kupissa keskenään. 

3. Viipaloi halloumijuusto n. 8 mm paksuisiksi viipaleiksi.

4. Paista halloumi grillipannulla tai grillissä korkeassa lämpötilassa (oliiviöljyllä tai teflonpannulla ilmankin)

5. Paahda pinjansiemenet pannulla juuston paiston loppuvaiheessa

6. Lisää valmiit halloumit ja paahdetut pinjansiemenet kauniisti salaattipedin päälle

7. Annostele salaattikastiketta oman makusi mukaan koko komeuden päälle

Tässä salaatissa kastike on se pääasiallinen juju, joka eritysesti herättää salaatin eloon. 


Kommentit

Sosiaalinen kokkaaja

Reseptejä onnistuneeseen ja rentoon illanviettoon.