Leivitetyt kasslerpihvit

Reseptiä katsottu 2 603 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
900 g rypsiporsas kassler
3 tl suolaa
2 tl valkopippuria
1/2 dl voita sekä öljyä
3 kanamunaa
5 dl korppujauhoja
2 tlk ananasrenkaita
2 pss mummon parhaat ranskalaiset
2 pss amerikan vihannessekoitus
maustevoi
3 rkl voita
1 pss taffel valkosipuli dippi

Ohjeet

Leikkaa kassler 1-2cm siivuiksi ja nuiji ohuiksi. Sirota päälle suolaa ja valkopippuria. Kuumenna pannu ja laita sen jälkeen pannulle voita ja öljyä reilusti.Leivitä pihvit ensin munassa ja sitten jauhoissa. Paista pannulla kullanruskeaksi ja maistuviksi.

Paista pannulla vielä hetki esikypsennettyjä vihanneksia ja uunista tulleita ranskalaisia. Mausta hyvin ja lämmitä vielä hetki ananasrenkaat pannulla, ennen kuin laitat renkaat pihvien päälle.

Tee lisukkeeksi maustevoi, Sekoita voi ja dippi keskenään ja laita leivinpaperin väliin ja rullaa päistä pötkyläksi ja laita pakastimeen vähäksi aikaa.


Kommentit