Leivitetyt broilerin fileepihvi ja kastike

Reseptiä katsottu 75 394 kertaa
3 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl broilerin fileepihvejä
1 kpl kanamuna
1 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
1 tl currya
Voita paistamiseen
2 rkl voita
n. 2 rkl vehnäjauhoja
vettä
currya
paprikajauhetta
suolaa
viispippurimyllystä pippurirouhetta
Alpro Soya "kermaa"

Ohjeet

Nuiji fileepihvejä hieman ohuemmiksi.

Laita toiseen astiaan kanamuna ja riko sen rakenne, toiseen astiaan korppujauho johon sekoitetaan mausteet. Pyöritä pihvit ensiksi kanamunassa ja sen jälkeen korppujauho/mausteseoksessa. Paista pihvit suht kuumalla pannulla voissa kunnes pihvit ovat kauniin ruskeita. Laita sen jälkeen pihvit vielä uuniin 175ºC:n noin vartiksi.

Kastike:

Sulata kasarissa voi ja lisää joukkoon jauhot, sekoita hetki (varo ruskistamasta). Lisää joukkoon vettä sen verran, että kastike on sopivaa. Laita joukkoon mausteet ja anna kastikkeen olla liedellä miedolla lämmöllä n. 10 min. Lisää loppuvaiheessa loraus Alpro soya "kermaa" ja anna sen jälkeen kastikkeen olla vielä hetken levyllä.

Tarjoa pihvi kasvisten, perunamuusin tai riisin kera.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.