10157754051059738
Raaka-aineet
| juureksia (porkkana, palsternakka, lanttu) | |
| perunakin sopii sekä Yosan kaurapalat | |
| 1 kpl | kananmunaa |
| öljyä | |
| 2 dl | korppujauhoja (gluteenittomillakin onnistuu mainiosti) |
| 1 tl | suolaa |
| pippurisekoitusta | |
| chilijauhetta | |
| Vegaaninen muutoin sama, mutta kananmunan sijasta: | |
|---|---|
| 1 dl | jauhoja (vehnä, maissi, riisi, ohra, peruna tms) |
| 1,5 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen. Pilko juurekset ja/tai peruna, kaurapalat.. Sekoita kananmuna ja pieni loraus öljyä vatkaamalla vain hieman ja kevyesti. Sekoita korppujauhot ja mausteet oman maun mukaan.
Laita juurekset kananmunan ja öljyn seokseen ja sekoita niin että kaikki ovat kastuneet joka puolelta ja tämän jälkeen siirrä juurekset kirppujauhon ja mausteuden sekaan sekä sekoita taas. Aseta juurekset pellille, paista uunissa 25min. Ota juurekset uunista ja lisää öljyä päälle oman maun mukaan. Paista vielä 5min. Öljy ei ole tässä kohtaa edes pakollista jos haluaa mahdollisimman kevyen vaihtoehdon.
Dippaa juureksia esimerkiksi majoneesiin tai kermaviilidippiin tai syö sellaisenaan.
VEGAANINEN:
Kananmunan sijasta tee jauhoista, öljystä ja vedestä seos, mihin kastat juurekset ennen korppujauhoissa kierittelyä. Yritä tehdä taikinasta mahdollisimman tasainen niin ettei olisi kauheasti paakkuja.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti