HERNEKEITTO PERINTEINEN

2 - 3 h

Raaka-aineet

500 g hereneitä, liotetaan vedessä yön yli
1 potka liha tai kuten minä kinkkusuikaleita tai kuutioita
1 kpl sipuli, pilkottu pieniksi
2 kpl lihaliemi- ja kasvisliemikuutio yht.2
Maustepippuria ja suolaa

Jaa resepti

Ohje

NOPEA JA HELPPO VALMISTUS Perinteinen vanha Hernekeitto.

PITKÄ LIOTUS JA KEITTO ja HAUDUTUSAIKKA n. 2 tuntia.

Maku paranee mitä pitempään hauduttaa ja uudelleen lämmittäessä. 

 

MAUSTA Oman maun mukaan.

LISÄKSI Meirami, Basilika ja Sinappi. 

 

LAITA Herneet likoamaan kattilaan jossa vettä, niin että herneet peittyvät.

6-24 tunita, YÖN yli on riittävä aika.

 

KEITÄ Keitto liotusvedessä.

JOS käytät potkalihaa keitä herneitä ja potkaa yhdessä n. 2 tuntia.

KERÄÄ ja ota VAAHTO POIS, keiton pinnalta.

Käytä apuna reikäkauhaa.

 

LIHA tai KINKKUKUUTIOT, Jauheliha

PALOITTELE Kypsä liha. LISÄÄ takaisin keittoon. 

LOPUSSA TAI kuten minä LISÄÄ KINKKUSUIKALEET.

MAUSTA. KEITÄ. SEKOITA.

 

VINKIT

VALMISTA Täysi annos ja PAKASTA keitto myöhempää käyttöä varten.

TEEN Yleensä ison annoksen keittoa ja pakastan.

TAI Tee kuten minä tein 1/2 annoksen, josta riitti pariksipäiväksi.

 

Olen tehnyt montakertaa potkalihasta, vanha ja perinteinen tapa. Syöjien mukaan herkullista.

Nyt teen yleensä kinkkukuutioista tai jauhelihasta.

 

 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 2 3 SIENIKEITTO ARKI RUOKAA Helppo&Nopea herkullinen
  • 2 0 Vihanneskeitto/sosekeitto arki&perusresepti
  • 0 1 LOHIKEITTO.NopeaARKI. Kevyt&Mausteinen
  • 0 0 PANNUKAKKU Helppo&Nopea

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Heininkokkausta
NAM Perinteistä Hernekeitto, itse valmistaen ja pitkään hauduttaen. Kaikenikäisten suosikki keitto. Itse olen hieman kyllästynyt, teen harvoin. JÄLKKÄRIKSI Tietenkin Herkullisia lettuja tai Pannaria. SUOSITTELEN. HYMY

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään