Pekoni - Juustopalaset

Reseptiä katsottu 2 747 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rkl sinappia
2 kananmunan keltuaista
mustapippuria myllystä
½ sipuli
1 valkosipulin kynsi
50 g ylikypsää pekonia (siivutettua)
100 g raastettua Emmental- juustoa
1 rkl hienonnettua persiljaa
½ patonki

Ohjeet

Laita kulhoon sinappi. Kuori sipuli ja leikkaa pituussuunnassa ohuiksi siivuiksi. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese ja hienonna persilja. 

Laita uuni lämpiämään +175 C. 

 

Erottele keltuaiset valkuaisesta. Lisää keltuaiset sinappiin ja sekoita. Lisää kaikki muut raaka-aineet patonkia lukuun ottamatta kulhoon. Mausta pippurilla ja sekoita hyvin kaikki keskenään.

Halkaise patonki ja levitä lusikalla täyte päälle, mutta älä paina lyttyyn.

Laita uuniin ja paista kunnes juusto on sulanut ja saanut kevyesti väriä.

Sopii mainiosti välipalaksi, iltapalaksi tai salaatin kanssa nopeaksi lounaaksi.

 

Reseptini ovat ensisijaisesti kirjoitettu omaan ja perheen käyttöön, jolloin raaka-aineissa sekä mitoissa saattaa olla poikkeuksia tai puutteellisuuksia. Kiva tietysti, jos reseptit kelpaavat muillekin.

Ystävällisin terveisin,

FutoMaki

02/01/2016


Kommentit

FutoMaki
Mehevä, yksinkertainen, helppo ja nopea suolainen...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.