10 133

Ratatouillen tapainen

Name: Ratatouillen tapainen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1 porkkana; pala kesäkurpitsaa; pala munakoisoa; 1-2 sipulia; 4-5 valkosipulia; 2 tomaatteja; 1dl vettä; rakuunaa, timjamia, (aavistus sokeria); suolaa, mustapippuria myllystä

2 annosta Alle 15 min

Lisukkeet Gluteeniton Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1	porkkana
pala	kesäkurpitsaa
pala	munakoisoa
1-2	sipulia
4-5	valkosipulia
2	tomaatteja
1 dl	vettä
	rakuunaa, timjamia, (aavistus sokeria)
	suolaa, mustapippuria myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa vihanneksia tarvittava määrä pieniksi lohkoiksi. Laita pannulle tai muurikalle tilkka öljyä ja laita porkkanat ja sipulit pariksi minuutiksi pehmenemään, älä ruskista. Lisää muut paitsi tomaatit. Kääntele taas pari minuuttia, älä anna ruskistua. Lisää desi vettä ja anna hautua kunnes porkkanat tuntuvat pehmenevän. Lisää mausteet ja tomaatit, käännä levy pois päältä. Valmista.

Jos laitat vihannekset sisällä ja grillaat jotain lisäksi, laita vihannekset foliovuokaan ja lämmitä hetken grillin päällä. Ovat hyviä myös kylmänä.