Laxströminpihvit (Lindströmin lohesta)

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

4	tuoretta punajuurta
600 g	lohta
1	isohko sipuli
2	valkosipulinkynttä
1 dl	korppujauhoja
2 dl	kermaa
	puolikkaan sitruunan mehu
2	kananmunaa
1 rkl	raastettua piparjuurta
n. 2 tl	suolaa
n. 1 rkl	rouhittua mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita korppujauhot kermaan ja sitruunamehuun turpoamaan. Aja yleiskoneella lohi sopivan karkeaksi massaksi. Kuori ja raasta punajuuret. Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota pannulla.

Sekoita kaikki aineet hyvin, ja laita tunniksi jääkaappiin tekeytymään.

Muotoile lusikalla reiluhkon paksuisia pihvejä pannulle. Paista molemmille puolille kaunis paistopinta. Aseta pihvit uunipellille, ja paista 175 asteisessa uunissa 15 minuuttia.