Kana-pekonisalaatti

Reseptiä katsottu 2 663 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl kananmunaa, 130 kcal
4 kpl kalkkunapekonisiivua (n. 75g), 88 kcal (100g=117kcal)
225 g broileria (nahaton ja luuton), 245 kcal
100 g jäävuorisalaattia, 11 kcal
200 g tomaattia
Kastike
2 rkl oliiviöljyä (n. 20g), 176 kcal
2 rkl punaviinietikkaa (n. 15g), 3 kcal
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

Ohjeet

Keitä kananmunat koviksi (noin 13 minuuttia).

Mausta broileri haluamallasi tavalla. Itse käytin suolaa, pippuria ja paprikajauhetta. Laita broileri uuniin ja paista kypsäksi, (itse tein ohuen ohuita broilerin fileepihvejä) 15 minuuttia 200 asteessa.

Pilko salaatti ja tomaatit kippoon. Mittaa kastikkeen aineet salaatin päälle ja sekoita.

Kuumenna pannu lämpöiseksi ja laita siihen hieman rypsiöljyä. Paista kalkkunapekonisuikaleita noin 2-3 min per puoli. Koska kalkkunapekoni on rasvattomampaa, ei siitä tule yhtä rapeaa kuin tavallisesta pekonista.

Pilko kananmunat, broileri ja kalkkunapekonisiivut sopiviksi palasiksi ja laita salaatin joukkoon. Sekoita kunnolla. 4 annoksessa 697 kcal ja reseptistä saa 4 annosta, joista yksi on 175 kcal.

Sopii Cambridgen taso 2:lta eteenpäin.


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

Noviisi

Helppoja reseptejä aloittavalle ja innokkaalle kokkaajalle.