mervit
Raaka-aineet
| 500 g | porkkanasosetta |
| 1 rkl | psylliumia |
| 2 rkl | pellavansiemeniä |
| 3 rkl | auringonkukansiemeniä |
| 3 rkl | öljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | juoksevaa hunajaa |
| 1 ps | kuivahiivaa |
| 6 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
Jaa resepti
Ohje
1.Sekoita kattilassa porkkanasoseen joukkoon psyllium, pellavan- ja auringonkukansiemenet. Anna turvota noin 10 minuuttia. Lisää kattilaan öljy. Mausta seos suolalla ja hunajalla. 2.Lämmitä porkkanasose noin 42-asteiseksi. Yhdistä kuivahiiva ja gluteenittomat jauhot. Sekoita hiiva-jauhoseos lämpimään porkkanasoseeseen. Taikina saa jäädä pehmeäksi. 3.Kaada taikina 1 1/2 litran pitkänomaiseen voideltuun vuokaan ja anna kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa leivinliinalla peitettynä 20-30 minuuttia. 4.Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 1 tunti. Anna leivän jäähtyä hetken aikaa ja kumoa vuoasta. Anna jäähtyä leivinliinalla peitettynä ennen viipalointia.
