POSSUNpaisti kermamainen

Reseptiä katsottu 4 207 kertaa
Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
750 g possun sisäfile
poutun kermamarinoitu
poista kalvot ja palottele isoiksi palasiksi
4 kekikok. porkkanaa kuorittuna ja paksuina siivuina
1 iso punasipuli lohkoina
1/2 purjosipulia vaalea osa paksuina renkuloina
1/2 valkosipulia
silppua kynnet
2 tomaattia lohkottuna
3 oksaa persiljaa silputtuna
2 rkl rosepippureita
1 rkl mustapippureita
liemeksi
2 dl Kermaa
3 dl ruokakermaa 15%
1/2 dl soijakastiketta
1 rkl hienokiteistä merisuolaa

Ohjeet

Poista huoneenlämpöisestä possunfileestä kalvot ja palottele isohkoja palasia.

Palottele kaikki muutkin aineet vuokaan lihojen kanssa sekaisin, lisää pippurit sekaan.

Sekoita kermaliemi ja kaada sekin vuokaan.

Paistele 175 asteessa kannen alla 1,5 tuntia. Alenna lämpö 100 asteeseen, paistele tunti. Nosta lämpö 250 asteeseen ja paistele sen aikaa, jotta vähän värittyy 15 minuttia vaikka.

En sitte tiä kumpiko ei sopinu uunihaudutukseen rainbow vaiko arla ruokakerma, kun meni kokkareiseksi?? Titty oikealla kermalla muutenkin olis parempaa, mut tällä kertaa taas tällee.


Kommentit