Foliossa kypsennetty Kalaa, Yrttiperunoita ja Yogurtti Kastike

Reseptiä katsottu 1 771 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g seitinfileitä
1 kg uusiaperunoita
2 kpl valkosipulikynsiä
300 g maustamatonta jogurttia
1 kpl sitruuna
Chiliä
Tinjamia
Iso nippu persiljaa
Oliiviöljyä
Nokare voita
Suolaa
Pippuria

Ohjeet

Raikas, tuore ja helppo kala annos!

 

4:lle

 

Leikkaa muutama palaa folioo ja aseta ne uunipellille.

Aseta jokaiseen yksi pala kalaa ja isompaan folioon sitten perunat.

Mausta kala ja perunat oliiviöljyllä (1tl jokaiseen).

Pilko valkosipuli, persilja ja chili ja ripottele kalan päälle. (Lisää haluttaessa sitruunaa)

Tee sama perunoille mutta lisää tinjami.

Mausta vielä suolalla ja pippurilla.

Laita foliot kiinni, niin että kaikki jää sisään, niinku pieni paketti.

Paista uunissa 180 astetta noin 30-40min enintään.

 

Sillä aikaa, laita jogurtti pieneen kulhoon, lisää sitruunamehu, pilkottu valkosipuli ja persilja, suola ja pippuri. Laita hetkeksi jääkaappiin.

 

Kun kala ja perunat ovat valmiita, avaa peruna foliopussi ja lisää nokare voi. Laita pussi taas kiinni ja odota että voi sulaa.

 

Tarjoile hyvin kuumana!

 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.