Kirjolohi Foliossa

Reseptiä katsottu 22 878 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 1kg kirjolohta
2 valkosipulin kynttä
1 sipuli
Nippu tilliä
oliiviöljyä
1 sitruuna
pippuri
merisuolaa

Ohjeet

Täyte :

Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet ja laita pieneen kulhoon. Lisää hienonnettua tilliä (muista että tarvitset vielä tilliä kalan päälle ja tarjoiluun) jä vähän sitruuna mehua (noin 2 tl).

Kala:

Pese kala ja laita folion päälle ja tarkista että on tarpeeksi folioo tehdä kalalle semmoinen tasku kun se on uunissa. Täytä kala sekoitetulla täytteellä ja voit lisätä pari tai kolme siitruunan palasta myös. Laita vielä pippuria,merisuolaa,tilliä ja ripaus oliiviöljyä kalan päälle. Sulje folioon ja jätä vähän tilaa kalan ja folion väliin niin että ei ole kireästi laitettu kiinni. Laita uuniin noin 175C. Anna hiljalleen kypsyä n.35-40 min.

Tarjoa vaikka uusien perunoitten ja salaatin kanssa tai kasviksien kanssa. Laitoin viimeiset tillit ruoan päälle ja pala sitruunaa.

Bon Apetit!

 

Kommentit