Puolukkakookos-toskapalat

20 annosta 15 - 30 min

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kuorrutus
	Puolukkakookos-toskapalat
2 kpl	kananmunaa
1,5 dl	sokeria
50 g	voita sulatettuna
2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhoja
1 dl	kookosmaitoa
2 dl	puolukoita
100 g	voita
1 dl	sokeria
100 g	kookoshiutaleita
0,5 dl	kaurahiutaleita
2 rkl	(kookos)maitoa tai kermaa
2 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	vanilijasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vuoraa vuoka (n.20x25cm) leivinpaperilla. Vaahdota munat ja sokeri, lisää hieman jäähtynyt voisula. Kääntele kuivat aineet ja maito taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja kaada puolukat taikinan päälle.

Kypsennä pohjaa 200-asteisessa uunissa puolikypsäksi, 10-12 minuuttia. Mittaa kuorrutusainekset pieneen kattilaan. Kiehauta seos ja kaada pohjan päälle. Paista uunissa vielä n.10min kunnes taikina on kypsää. Leikkaa neliöiksi ja tarjoa vanilijakastikkeen kanssa.