Astetta stydimpi kana-sienirisotto

30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

2 pkt	broilerin suikaleita, maustamattomia
1 kpl	sipuli silputtuna
3 nuorta	tai muuten pientä porkkanaa suikaloituna
6-7 suurta	herkkusientä
3 dl	risottoriisiä
2 kpl	valkosipulinkynsiä veitsellä pilkottuina
2 kpl	kuivattua chilipalkoa käsin murskattuna
2 lorausta	suolaista soijakastiketta
1/2 kpl	kanaliemikuutiota
3 rkl	makeaa chilikastiketta
ripaus	muskottipähkinää, mustapippuria ja neilikkaa
4-5 dl	vettä
	ruokaöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vokki tms. syvempi pannu ruokaöljyn kanssa kuumaksi

Pilko sienet sekä sipulit ja viipaloi porkkanat siivuiksi ja vokkiin, kääntele ja paistele n. 7 min soijatilkan, makean chilikastikkeen, mustapippurin ja neilikan kanssa

Lämmitä toinen pannu ruokaöljyn kanssa kuumaksi ja lisää siihen broiskusuikaleet, paistele kypsäksi ja mausta soijalla, muskotilla ja murskatulla chilillä

Laita kattilaan kiehumaan 2-3 dl vettä ja puolikas kanaliemikuutio, lisää 3 dl risottoriisiä, kun vesi kiehuu ja anna kiehua muiden aineiden paistelun ajan

Yhdistä broisku sieniin & kumppaneihin ja lisää samaan vokkiin puoliksi kypsynyt riisi. Lisää 1-2 dl vettä ja anna hautua kypsäksi miedolla lämmöllä 10-15 min sekoitellen välillä.